L’iniziativa è finalizzata a far conoscere ai tantissimi turisti regionali ed extraregionali che ogni anno si riversano sulle nostre coste i prodotti di eccellenza della ricca produzione del nostro artigianato locale.
Cinque saranno le tappe della manifestazione: Fuscaldo (2-3 agosto), Sibari (7 agosto), Amantea (11 agosto), Cariati (18 agosto), San Nicola Arcella (19 agosto). Nei circa trenta gazebo che quest’anno saranno allestiti sui lungomari dei comuni ospitanti e non più all’interno dei villaggi turistici, si potranno ammirare i ricchi tessuti lavorati a mano, i fini ricami, i pregiati merletti, la preziosa arte orafa, la lavorazione creativa della ceramica, l'antica arte dei maestri liutai insieme alle tantissime specialità enogastronomiche del territorio cosentino, che riguardano la produzione casearia, la lavorazione della liquirizia, il peperoncino piccante, i salumi, l'olio, il vino, il pane.
“Si tratta –ha detto l’assessore alle attività economiche e produttive della Provincia di Cosenza, Mario Caligiuri, presentando l’iniziativa- di un vero e proprio incontro con i sapori e i prodotti di una terra straordinaria come la nostra, varia per i suoi paesaggi e ricca di produzioni che hanno radici e cultura antichissime e che, nel senso forte dell’ospitalità, riconosce alcuni fra i suoi principali segni distintivi. Sono sapori, odori, colori e produzioni tipiche che conservano gesti di processi sapienti di trasformazione degli alimenti e che appartengono ad una tradizione spesso millenaria che ha fatto arrivare a noi inalterati l’esaltazione del gusto, il rispetto per la salute, la genuinità”.
“Eccellenze Cosentine”, insomma, -ha concluso Caligiuri- è un modo per dire a tutti che c’è una Calabria che lavora e che produce e che, per la qualità dei suoi prodotti, può essere forte e competitiva anche sui mercati nazionali e internazionali”.
L’anteprima di “Eccellenze cosentine” si terrà domani, martedì 30 luglio, in piazza dei Valdesi a Cosenza. Tutti coloro che lo vorranno potranno apprezzare le stazioni del gusto, degustando i prodotti tipici locali e godendo momenti di grande festa e spettacolo. L’apertura degli stand è prevista per le 18, mentre alle 20.30 si potrà assistere ad una straordinaria sfilata di moda.
Ospiti della serata saranno la ballerina Ines Red, della New Wolrd Ballett School di Bruno Verzino, Alfredo Bruno dai Boot Camp di X Factor 6 e Ottavio Sirianni da Amici.
